Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
Podręcznik hybrydowy Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowywanie i wydawanie dań. HGT.02 to nowoczesne wsparcie dla uczniów, nauczycieli oraz osób rozpoczynających pracę w gastronomii. Łączy sprawdzoną wiedzę zawartą w tradycyjnym podręczniku z interaktywnymi materiałami online, pomagając skutecznie przygotować się do egzaminu zawodowego i rozwijać praktyczne umiejętności gastronomiczne.
Dlaczego warto?
* Hybrydowa formuła nauki - połączenie podręcznika papierowego z materiałami online sprawia, że nauka jest bardziej angażująca i wygodna.
* Przygotowanie do egzaminu zawodowego HGT.02 liczne receptury, zdjęcia i zadania pomagają utrwalić najważniejsze zagadnienia egzaminacyjne.
* Wsparcie dla uczniów o różnym poziomie zaawansowania różnorodne materiały pozwalają indywidualizować proces nauczania.
* Przejrzyste i atrakcyjne treści - schematy, wyróżnienia i fotografie ułatwiają przyswajanie wiedzy.
* Rozwijanie praktycznych umiejętności - receptury i zadania przygotowują do pracy w zawodzie.
Co znajdziesz w środku?
* Jakość żywności oraz systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością,
* Procesy technologiczne stosowane w gastronomii,
* Liczne receptury wspierające naukę praktycznych umiejętności,
* Fachowe terminy w języku angielskim i niemieckim.
Publikacja została opracowana przez Małgorzatę Konarzewską - doświadczoną nauczycielkę przedmiotów gastronomicznych, autorkę licznych podręczników oraz czynną egzaminatorkę OKE. Treści powstały z myślą o rzeczywistych potrzebach uczniów i nauczycieli oraz przygotowaniu do egzaminu zawodowego.
Elementy hybrydowe i wsparcie online
* Dostęp do dodatkowych materiałów online, takich jak tabele, filmy, zdjęcia i akty prawne.
* Zadania interaktywne umożliwiające samodzielne sprawdzanie wiedzy.
* Możliwość powiększania zdjęć oraz korzystania z aktualizowanych materiałów cyfrowych.
Zamów podręcznik hybrydowy "Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowywanie i wydawanie dań. HGT.02" i korzystaj z nowoczesnych rozwiązań, które skutecznie wspierają naukę i przygotowują do pracy w gastronomii.
Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A., Al. Jerozolimskie 96, 00-807 Warszawa (PL), numer telefonu: 801 220 555, adres e-mail: wsip@wsip.com.pl,
| Autor | Małgorzata Konarzewska |
| Wydawnictwo | WSiP |
| Rok wydania | 2026 |
| Oprawa | broszurowa |
| Liczba stron | 408 |
| Numer ISBN | 9788302237737 |
| Kod paskowy (EAN) | 9788302237737 |
| Data premiery | 2026.07.15 |
| Data pojawienia się | 2026.07.15 |
| Dostępna liczba sztuk | |
|---|---|
| Dostępność całkowita | 783 szt. (realizacja 2026.08.24) |
| Dostępność w naszym magazynie | 0 szt. |
Dostępność w punktach Bonito |
|---|
| ul. Staromiejska 6 (50 m od Rynku) | Zamów i odbierz 2026.08.25 |
| al. Pokoju 67 (wyspa w centrum handlowym M1) | Zamów i odbierz 2026.08.24 |
| ul. Batorego 15B (przecznica od ul. Karmelickiej) | Zamów i odbierz 2026.08.24 |
| ul. Dobrego Pasterza 122 (Prądnik Czerwony) | Zamów i odbierz 2026.08.24 |
| ul. Josepha Conrada 79 (obok stacji BP) | Zamów i odbierz 2026.08.24 |
| ul. Kluczborska 17 (przy pętli "Krowodrza Górka") | Zamów i odbierz 2026.08.24 |
| ul. Kobierzyńska 93 (osiedle Ruczaj-Zaborze) | Zamów i odbierz 2026.08.24 |
| ul. Marii Dąbrowskiej 17A (50 m od CH Czyżyny) | Zamów i odbierz 2026.08.24 |
| ul. Pawia 34 (blisko Galerii Krakowskiej) | Zamów i odbierz 2026.08.24 |
| ul. Pilotów 2E (300 m od ronda Młyńskiego) | Zamów i odbierz 2026.08.24 |
| ul. Wielicka 259 (wyspa w Galerii Mozaika) | Zamów i odbierz 2026.08.24 |
| ul. Wysłouchów 3 (Kurdwanów) | Zamów i odbierz 2026.08.24 |
| ul. Zakopiańska 62 (Park Handlowy Zakopianka) | Zamów i odbierz 2026.08.24 |
| al. Komisji Edukacji Narodowej 51 (skrzyżowanie z ul. Płaskowickiej) | Zamów i odbierz 2026.08.25 |
| al. Komisji Edukacji Narodowej 88 (Ursynów - metro Stokłosy) | Zamów i odbierz 2026.08.25 |
| al. Niepodległości 54 (przy stacji metro Wierzbno) | Zamów i odbierz 2026.08.25 |
| ul. Chmielna 4 (50 metrów od ul. Nowy Świat) | Zamów i odbierz 2026.08.25 |
| ul. Czapelska 48 (200 m od ronda Wiatraczna) | Zamów i odbierz 2026.08.25 |
| ul. Kondratowicza 37 (blisko Szpitala Bródnowskiego) | Zamów i odbierz 2026.08.25 |
| ul. Żeromskiego 1 (przy stacji metra Słodowiec) | Zamów i odbierz 2026.08.25 |
| ul. Plac Grunwaldzki 25 (w budynku Grunwaldzki Center) | Zamów i odbierz 2026.08.25 |
| ul. Ruska 2 (przy Placu Solnym) | Zamów i odbierz 2026.08.25 |
Darmowa dostawa już od 199,00 zł
Bonito
O nas
Kontakt
Punkty odbioru
Dla dostawców
Polityka prywatności
Ustawienia plików cookie
Załóż konto
Sprzedaż hurtowa
Bonito na Allegro
