Dieta bezglutenowa - co wybrać?

Opis od wydawcy

Drugie wydanie książki ?Dieta bezglutenowa: co wybrać?? zostało napisane przez specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia oraz Instytutu ?Pomnik ? Centrum Zdrowia Dziecka?. Dostarcza wszechstronnej, aktualnej, ugruntowanej naukowo, ale podanej przystępnie wiedzy o diecie bezglutenowej. Przybliża Czytelnikowi:

? właściwości glutenu

? zasady układania diety bezglutenowej w świetle zaleceń żywieniowych

? wartość odżywczą produktów bezglutenowych

? wymagania dotyczące znakowania gotowych produktów bezglutenowych

? praktyczne zasady przygotowywania potraw bezglutenowych

? aktualne zalecenia do stosowania diety bezglutenowej

Publikację wyróżnia obszerna część tabelaryczna z danymi o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach naturalnie niezawierających glutenu oraz w produktach bezglutenowych wytworzonych przemysłowo.

Książka powstała z myślą o chorych na celiakię i inne choroby glutenozależne, dietetykach, a także osobach gotujących (zawodowo lub w domu).

Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu: Wydawnictwo Naukowe PWN S.A., ul. Gottlieba Daimlera 2, 02-460 Warszawa (PL), numer telefonu: 226954504, adres e-mail: dyrektywa@pwn.pl

Autor	Kunaczowicz Hanna
Wydawnictwo	PZWL
Rok wydania	2015
Oprawa	miękka
Liczba stron	180
Format	20.0x24.0cm
Numer ISBN	9788320049657
Kod paskowy (EAN)	9788320049657
Waga	345 g
Data premiery	2015.05.22
Data pojawienia się	2015.05.22

Dostępna liczba sztuk
Dostępność całkowita	20 szt. (realizacja 2026.08.24)
Dostępność w naszym magazynie	0 szt.

Dostępność w punktach Bonito

Katowice

1 punkt

Sprawdź

ul. Staromiejska 6 (50 m od Rynku)

Zamów i odbierz 2026.08.25

Kraków

12 punktów

Sprawdź

al. Pokoju 67 (wyspa w centrum handlowym M1)	Zamów i odbierz 2026.08.24
ul. Batorego 15B (przecznica od ul. Karmelickiej)	Zamów i odbierz 2026.08.24
ul. Dobrego Pasterza 122 (Prądnik Czerwony)	Zamów i odbierz 2026.08.24
ul. Josepha Conrada 79 (obok stacji BP)	Zamów i odbierz 2026.08.24
ul. Kluczborska 17 (przy pętli "Krowodrza Górka")	Zamów i odbierz 2026.08.24
ul. Kobierzyńska 93 (osiedle Ruczaj-Zaborze)	Zamów i odbierz 2026.08.24
ul. Marii Dąbrowskiej 17A (50 m od CH Czyżyny)	Zamów i odbierz 2026.08.24
ul. Pawia 34 (blisko Galerii Krakowskiej)	Zamów i odbierz 2026.08.24
ul. Pilotów 2E (300 m od ronda Młyńskiego)	Zamów i odbierz 2026.08.24
ul. Wielicka 259 (wyspa w Galerii Mozaika)	Zamów i odbierz 2026.08.24
ul. Wysłouchów 3 (Kurdwanów)	Zamów i odbierz 2026.08.24
ul. Zakopiańska 62 (Park Handlowy Zakopianka)	Zamów i odbierz 2026.08.24

Warszawa

7 punktów

Sprawdź

al. Komisji Edukacji Narodowej 51 (skrzyżowanie z ul. Płaskowickiej)	Zamów i odbierz 2026.08.25
al. Komisji Edukacji Narodowej 88 (Ursynów - metro Stokłosy)	Zamów i odbierz 2026.08.25
al. Niepodległości 54 (przy stacji metro Wierzbno)	Zamów i odbierz 2026.08.25
ul. Chmielna 4 (50 metrów od ul. Nowy Świat)	Zamów i odbierz 2026.08.25
ul. Czapelska 48 (200 m od ronda Wiatraczna)	Zamów i odbierz 2026.08.25
ul. Kondratowicza 37 (blisko Szpitala Bródnowskiego)	Zamów i odbierz 2026.08.25
ul. Żeromskiego 1 (przy stacji metra Słodowiec)	Zamów i odbierz 2026.08.25

Wrocław

2 punkty

Sprawdź

ul. Plac Grunwaldzki 25 (w budynku Grunwaldzki Center)	Zamów i odbierz 2026.08.25
ul. Ruska 2 (przy Placu Solnym)	Zamów i odbierz 2026.08.25

Darmowa dostawa już od 199,00 zł

InPost Paczkomat 24/7

odbiór w punkcie

wysyłka 2026.08.24

8,99 zł *

Składasz zamówienie wybierając wcześniej Paczkomat, w którym chciałbyś je odebrać.
Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
Otrzymujesz wiadomość e-mail oraz SMS od Paczkomatów InPost z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego Paczkomatu.
Wydanie przesyłki następuje po wpisaniu numeru telefonu i podaniu kodu, który jest w wiadomości SMS.
Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z Paczkomatu masz 48 godzin.

ORLEN Paczka

odbiór w punkcie

wysyłka 2026.08.24

8,99 zł

Składasz zamówienie wybierając wcześniej punkt, w którym chciałbyś je odebrać.
Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
Otrzymujesz SMS-a oraz e-mail od firmy Orlen z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego punktu oraz kodem.
Pracownik punktu wydaje przesyłkę po podaniu otrzymanego specjalnego kodu.
Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z punktu masz 3 dni.

Żabka

odbiór w punkcie

wysyłka 2026.08.24

8,99 zł *

Składasz zamówienie wybierając dostawę DPD Pickup i wskazujesz punkt lub automat (*), w którym odbierzesz paczkę.
Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
Otrzymujesz wiadomość SMS od DPD z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego punktu Pickup lub automatu (*).
Wydanie przesyłki następuje po wpisaniu numeru PIN, który jest w wiadomości SMS.
Pamiętaj, że na odbiór przesyłki masz 3 dni.
(*) Aby odebrać przesyłkę z automatu DPD Pickup, konieczne jest pobranie aplikacji ze sklepu odpowiedniego dla Twojego modelu telefonu. Po pobraniu aplikacji będziesz miał możliwość krótkiej rejestracji numerem telefonu. Twoja paczka pojawi się w aplikacji automatycznie.

DPD Pickup

odbiór w punkcie

wysyłka 2026.08.24

6,99 zł *

Składasz zamówienie wybierając dostawę DPD Pickup i wskazujesz punkt lub automat (*), w którym odbierzesz paczkę.
Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
Otrzymujesz wiadomość SMS od DPD z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego punktu Pickup lub automatu (*).
Wydanie przesyłki następuje po wpisaniu numeru PIN, który jest w wiadomości SMS.
Pamiętaj, że na odbiór przesyłki masz 3 dni.
(*) Aby odebrać przesyłkę z automatu DPD Pickup, konieczne jest pobranie aplikacji ze sklepu odpowiedniego dla Twojego modelu telefonu. Po pobraniu aplikacji będziesz miał możliwość krótkiej rejestracji numerem telefonu. Twoja paczka pojawi się w aplikacji automatycznie.

Kurier DPD

doręczenie do Klienta

wysyłka 2026.08.24

12,99 zł *

Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
Kurier doręcza przesyłkę.

Kurier InPost

doręczenie do Klienta

wysyłka 2026.08.24

14,99 zł *

Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
Kurier doręcza przesyłkę.

Poczta Polska

doręczenie do Klienta

wysyłka 2026.08.24

13,99 zł *

Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki
Listonosz doręcza przesyłkę.

* opcja płatności przy odbiorze kosztuje dodatkowo 5,00 zł

Średnia ocen:

5,0

Liczba opinii:

Dodaj opinię

Opublikowane opinie o towarze nie zostały zweryfikowane pod kątem ich dodania przez osoby, które zakupiły towar lub go używały.

Opinie innych użytkowników:

najlepsza książka o diecie bezglutenowej dla każdego kto ma problem z tym składnikiem.

Ja2015.10.31 18:06

Ocena:

5,0

najlepsza książka o diecie bezglutenowej dla każdego kto ma problem z tym składnikiem.

dobra

Edka2015.09.28 21:54

Ocena:

5,0

dobrze, ze jest obszerna część tabelaryczna z danymi o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach naturalnie niezawierających glutenu oraz w produktach bezglutenowych wytworzonych przemysłowo.

extra

pati2015.08.31 22:12

Ocena:

5,0

jedna z najlepszych książek, które przeczytałam na temat nietolerancji glutenu. polecam każdemu, kto cierpi na to schorzenie.

dobra

URSZULA2015.07.28 12:15

Ocena:

5,0

szukałam dobrej książki na temat diety bezglutenowej i muszę powiedzieć, że ta jest naprawdę dobra. Różni się od innych dostępnych na rynku. Przepisy sama sobie znajdę nie potrzebuję ich w książce - dla mnie ważne jest, że w tej publikacji jest opisane moje schorzenie i postępowanie w tej alergii.

dobrze się sprawdza

pinezka2015.07.26 20:43

Ocena:

5,0

jest wiele książek na rynku na temat takich diet, ale mam zaufanie do Wydawnictwa Lekarskiego i się nie zawiodłam. książka jest profesjonalna, rzeczowo napisana i naprawdę znajduje się w niej dużo informacji. polecam!

bardzo dobra

pini2015.06.29 22:23

Ocena:

5,0

bardzo ciekawa książka o tym jak radzić sobie żywieniowo, gdy zdiagnozują u ciebie nietolerancję glutenu, plus za zasady układania diety, tabele odżywcze, wymagania na opakowaniach oraz przepisy.

tak

anita2015.06.15 21:04

Ocena:

5,0

doskonała pozycja dla osób, które mają problemy z nietolerancją glutenu. wyjątkowa pozycja na rynku, bo nie ma samych przepisów, ale też rzeczowe informacje.