Nigdy wcześniej nie musieliśmy wyżywić tylu ludzi co dziś. Jak globalne potrzeby żywnościowe wpływają na nasze życie? Dlaczego niektórzy z największych producentów żywności na świecie to jednocześnie kraje z największym odsetkiem ludności niedożywionej? Dlaczego marnujemy tak ogromne ilości jedzenia i jak można temu zaradzić? Czy wszyscy moglibyśmy przejść na dietę wegańską i cieszyć się zdrowiem? A co najważniejsze - czy powinniśmy? Wybitny naukowiec Vaclav Smil odpowiada nie tylko na te pytania. Rozprawia się z mitami i objaśnia, skąd naprawdę bierze się żywność. Opisując dzieje globalnej produkcji jedzenia, wyjaśnia, dlaczego hodujemy te, a nie inne gatunki zwierząt, jak doszło do tego, że większość kalorii spożywanych na świecie pochodzi z zaledwie kilku produktów oraz jak może się to zmienić w przyszłości. "Jak nakarmić świat" to fascynująca, poszerzająca horyzonty i opierająca się na danych i rzetelnych badaniach książka o fundamencie naszego istnienia - żywności. --- Wspaniała, bazująca na faktach podróż przez nasz system żywnościowy - od jego początków po współczesność. Ta książka zainspiruje wiele fascynujących dyskusji o tym, jak wyżywić 10 miliardów ludzi, nie rujnując przy tym planety - Hannah Ritchie, autorka książki "To nie koniec świata" Rozległość wiedzy Smila jest równie imponująca jak jej głębia - "The Lancet" Smil zabiera czytelnika w fascynującą podróż po dziejach żywności, przystępnie opowiadając o kluczowych koncepcjach i najważniejszych aspektach związanych z tym, co jemy - "Booklist"
Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu: INSIGNIS MEDIA S.C. PAWEŁ BRZOZOWSKI, TOMASZ BRZOZOWSKI, Lubicz 17D/21-22, 05-850 Kraków (PL), numer telefonu: +48 22 733 50 00, adres e-mail: kontakt@insignis.pl
| Autor | Vaclav Smil |
| Wydawnictwo | Insignis |
| Rok wydania | 2026 |
| Oprawa | broszurowa |
| Liczba stron | 352 |
| Format | 14x21 cm |
| Numer ISBN | 9788368639568 |
| Kod paskowy (EAN) | 9788368639568 |
| Waga | 343 g |
| Data premiery | 2026.06.30 |
| Data pojawienia się | 2026.06.30 |
| Dostępna liczba sztuk | |
|---|---|
| Dostępność całkowita | 1164 szt. |
| Dostępność w naszym magazynie | 10 szt. (realizacja już jutro) |
Dostępność w punktach Bonito |
|---|
| ul. Staromiejska 6 (50 m od Rynku) | 2 szt. na miejscu |
| al. Pokoju 67 (wyspa w centrum handlowym M1) | Zamów i odbierz już jutro |
| ul. Batorego 15B (przecznica od ul. Karmelickiej) | Zamów i odbierz już jutro |
| ul. Dobrego Pasterza 122 (Prądnik Czerwony) | 3 szt. na miejscu |
| ul. Josepha Conrada 79 (obok stacji BP) | 3 szt. na miejscu |
| ul. Kluczborska 17 (przy pętli "Krowodrza Górka") | Zamów i odbierz już jutro |
| ul. Kobierzyńska 93 (osiedle Ruczaj-Zaborze) | Zamów i odbierz już jutro |
| ul. Marii Dąbrowskiej 17A (50 m od CH Czyżyny) | Zamów i odbierz już jutro |
| ul. Pawia 34 (blisko Galerii Krakowskiej) | Zamów i odbierz już jutro |
| ul. Pilotów 2E (300 m od ronda Młyńskiego) | Zamów i odbierz już jutro |
| ul. Wielicka 259 (wyspa w Galerii Mozaika) | Zamów i odbierz już jutro |
| ul. Wysłouchów 3 (Kurdwanów) | Zamów i odbierz już jutro |
| ul. Zakopiańska 62 (Park Handlowy Zakopianka) | Zamów i odbierz już jutro |
| al. Komisji Edukacji Narodowej 51 (skrzyżowanie z ul. Płaskowickiej) | 1 szt. na miejscu |
| al. Komisji Edukacji Narodowej 88 (Ursynów - metro Stokłosy) | Zamów i odbierz 2026.08.21 |
| al. Niepodległości 54 (przy stacji metro Wierzbno) | Zamów i odbierz 2026.08.21 |
| ul. Chmielna 4 (50 metrów od ul. Nowy Świat) | Zamów i odbierz 2026.08.21 |
| ul. Czapelska 48 (200 m od ronda Wiatraczna) | Zamów i odbierz 2026.08.21 |
| ul. Kondratowicza 37 (blisko Szpitala Bródnowskiego) | 2 szt. na miejscu |
| ul. Żeromskiego 1 (przy stacji metra Słodowiec) | 2 szt. na miejscu |
| ul. Plac Grunwaldzki 25 (w budynku Grunwaldzki Center) | Zamów i odbierz 2026.08.21 |
| ul. Ruska 2 (przy Placu Solnym) | Zamów i odbierz 2026.08.21 |
Darmowa dostawa już od 199,00 zł
Q: Jakie jest Wasze ulubione jedzenie?
Pytam o jedzenie, bo dziś książka, opowiadająca właśnie o pożywieniu, a dokładniej mówiąc o jego wytwarzaniu, historii diet ludzkości, rozwoju i przyszłości, czyli "Jak nakarmić świat" od Vaclava Smila.
Od tego autora czytałem już "Liczby nie kłamią", czyli tytuł skupiony bardziej na liczbach w formie ciekawostek. Było tam poruszonych sporo tematów, czasem nieco powierzchownie, ale dzięki temu zainteresowałem się tematem i doczytywałem w innych źródłach. Teraz Smil skupił się już na konkretnym dziale, czyli jak mówiłem na jedzeniu.
Jest to książka popularnonaukowa, ale raczej nie opiera się na takich luźnych ciekawostkach jak to często bywa w tego typu książkach, a bardziej penetruje te zagadnienia. Mamy przez to sporo wiedzy i to naprawdę ciekawej, dzięki czemu można się dowiedzieć nieznanych informacji, ale przez to raczej nie jest to książka na szybkie czytanie. Ja sobie ją dozowałem po trochu, bo w przypadku tego tytułu idealnie sprawdza się powiedzenie: co za dużo, to niezdrowo.
Przed chwilą wspomniałem, że można z tej książki dowiedzieć się ciekawych rzeczy i żeby nie być gołosłownym, to tak ogólnikowo rzucę, czego możecie się stąd nauczyć. Autor opowiada nam o efektywności i jej rozwoju różnych form uprawy oraz hodowli jedzenia, konieczności zmian produkcji z powodu zwiększającej się populacji, ale co najbardziej mi się podobało, to obala mity, że można drastycznie zmienić ludzką dietę.
"Jak nakarmić świat" to książka ciekawa, z dużą dawką interesującej wiedzy, ale raczej nie jest to tytuł lekki, który podpasuje każdemu. Jeśli liczycie na lekkie ciekawostki, to raczej nie jest to taka pozycja.
Bonito
O nas
Kontakt
Punkty odbioru
Dla dostawców
Polityka prywatności
Ustawienia plików cookie
Załóż konto
Sprzedaż hurtowa
Bonito na Allegro
